OsteriaBenvenuti a La Dogana Enoteca

Un punto d’incontro suggestivo dove natura e agricoltura si fondono con il design della struttura e con gli arredi in stile vintage, dove è possibile intrattenersi per una degustazione di Nobile di Montepulciano o bere un bicchiere di vino tra amici, assaporare i piatti genuini della tradizione toscana, che rivisitati cambiano a seconda delle stagioni, e dove l’orto con le sue verdure e l’arometo con le spezie sono… una passione.

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Di Liu Jo DaNoy08vmnw Abiti Cerimonia Modelli 2018 Alla Moda zUMqGLSVp A Tubino Elegante Nero Con Abito Corpino In Pizzo l1FKJcT3

I ViniPalazzo VecchioA Tubino Elegante Nero Con Abito Corpino In Pizzo l1FKJcT3

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Enoteca

  • Nobile di Montepulciano "MAESTRO" DOCG

  • Rosso di Montepulciano "DOGANA" DOC

  • Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

    Adidas Bambino Scarpe Calcio Da N8wvmn0
  • Nobile di Montepulciano "TERRAROSSA" DOCG

  • Cortona DOC

  • Vin Santo DOC

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Tagliere Dogana
Selezione di pecorini con marmellate di nostra produzione e di salumi toscani con frutta di stagione Sj Nero Scarpe Uomo Sneakers Roshe Two Stringate Nike Comode Aqc54j3rl A4j5R3L
Selezione di Pecorini
Con confetture e frutta di stagione
Selezione di Salumi
Con confetture e frutta di stagione
Farinata del Casentino
Con brodo di fagioliA Tubino Elegante Nero Con Abito Corpino In Pizzo l1FKJcT3
Patè
Fegatini di Pollo al Vinsanto con pane tostato e marmellata di fichi

Menù del Mese

Antipasto dell'Osteria
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Primi Piatti
Pici All'Aglione
Salsa di Aglione del nostro orto e pomodoro
Tagliatelle verdi a pasta grezza
di spinaci e ortica al ragù bianco di chianina
Risotto Carnaroli
alle pere e radicchio, crema di pecorino e noci
Ribollita della Dogana
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Secondi Piatti
Bistecca di Manzo
Cinghiale in umido
marinato alle erbe con Vinsanto
Chloé Vestiti Donna Primavera Estate 54LRcAj3q
Tartare di Chianina
su letto di crema di Aglione frutto di bosco e capperi
Strudel di Tacchino
E5vuqawx Abito Celeste Kooka Blu Donna 553375 Corto BodCxe
ripieno di mele, noci e uvetta

 

DEGUSTAZIONE DELLO CHEF

Menù
3 portate 25 euro
Menù
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5 portate 40 euro

Contorni di stagione

I contorni sono selezionati dai nostri orti a Km 0 seguendo il ritmo delle stagioni

DOLCI DELLA CASA DI NOSTRA PRODUZIONE

La nostra pasticceria si basa sulla semplicità e genuinità della tradizione

Tris dessert degustazione
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Mousse al cioccolato fondente 70%
aromatizzato alla cannella e zucchero di canna
Panna cotta al Limone Bio
con riduzione al Vino Nobile MAESTRO
Crostata Sangiovese
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con pasta frolla agli agrumi e marmellata di Uva Sangiovese
Crostata Fichi
con pasta frolla semplice e marmellata di Fichi
Cantucci
con mandorle e cioccolato fondente
Cantucci & Vinsanto

Prenotazione

Corsi di Cucina

Yves Donna Sandali Saint Laurent Laurent Saint Yves Donna Sandali Y7ybvIf6g

Un vero e proprio laboratorio gastronomico un Corso di Cucina seguito personalmente dallo Chef Sunshine Manitto. Il Corso di Cucina prevede la creazione di un menù completo e include la degustazione dei vini di Palazzo Vecchio con il pranzo o la cena finale. Tutti i giorni su prenotazione

ML Sbernadori

I pranzi e le cene un po’ speciali, quelle per festeggiare un compleanno o un matrimonio e noi contribuiremo perché quel giorno sarà… da ricordare

ML Sbernadori

Vi ringrazio per essere passati a trovarci.

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Prenota OraA Tubino Elegante Nero Con Abito Corpino In Pizzo l1FKJcT3

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CENA DI PESCE 16 Novembre 2018


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Orari

Martedì e Mercoledì: chiuso
da Giovedì a Lunedì: 11:00 - 22:00


Chiusura
dal 8 Gennaio al 7 Febbraio

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La Dogana Enoteca

Via Lauretana Nord, 75,
53045 Valiano SI, Italia

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